Αρωματικά σε Γλαστράκι

Δεν υπάρχει καλύτερη αίσθηση από το να αρωματίζεις τα καθημερινά γεύματα με φυλλαράκια από φρέσκα μυρωδικά, που μεγαλώνουν μπροστά στα μάτια σου. Για το λόγο αυτό, δημιουργήσαμε τη σειρά προϊόντων «ΑΡΩΜΑ φρέσκα μυρωδικά σε γλαστράκι», ώστε να μπορείτε να κόβετε φρέσκα κλαδάκια από το αγαπημένο σας μυρωδικό και να τα χρησιμοποιείτε απ’ ευθείας στο μαγείρεμα. Η υψηλή περιεκτικότητα των φύλλων σε αιθέρια έλαια προσφέρει εντονότερη γεύση, σε σχέση με τα αποξηραμένα και, φυσικά, απολαμβάνετε τις ευεργετικές και φαρμακευτικές ιδιότητές τους στο μέγιστο βαθμό.

Διαλέγοντας Θέση


Μόλις αποκτήσετε το γλαστράκι με το αρωματικό της επιλογής σας, αφαιρέστε το σελοφάν και διαλέξτε μια θέση – συνήθως στην κουζίνα – με αρκετό φώς, όπου θα παραμείνει το φυτό για να αναπτυχθεί. Μη ξεχνάτε ότι έκανε ένα αρκετά μεγάλο ταξίδι μέχρι να φτάσει στα χέρια σας και γι’ αυτό, θέλει την άμεση φροντίδα σας, που δεν είναι τίποτε άλλο από  αρκετό νερό (μία κούπα περίπου).

Τα περισσότερα είδη είναι πολυετή και αρκετά ανθεκτικά στο κρύο. Καλό λοιπόν είναι να τοποθετηθούν στην εξωτερική πλευρά ενός παραθύρου κουζίνας (περβάζι), εκτός από τον βασιλικό, που κατά τους χειμερινούς μήνες πρέπει οπωσδήποτε να βρίσκεται εντός του σπιτιού, σε θερμοκρασία όχι μικρότερη των 15 oC.

Φροντίδα


Μην ξεχνάτε ότι το μυρωδικό που κρατάτε στα χέρια σας είναι ζωντανό και χρειάζεται νερό. Η συχνότητα εξαρτάται από την εποχή, τη θέση που έχει τοποθετηθεί (σίγουρα αν το βλέπει απ’ ευθείας ο ήλιος θα θέλει συχνότερα πότισμα) και, γενικότερα, τις συνθήκες που επικρατούν. Συνήθως το φυτό όταν «διψάει» το δείχνει με το δικό του ιδιαίτερο τρόπο: «κρεμάει» τα φυλλαράκια του… Μην το αγνοείτε και πάντα θα είναι εύρωστο και πρόθυμο να σας προσφέρει απλόχερα το άρωμά του…

Αν πάλι θέλετε, μπορείτε να το μεταφυτεύσετε σε μεγαλύτερη γλάστρα, σε ζαρντινιέρα ή ακόμα και στον κήπο. Πρέπει πάντα να θυμάστε ότι αν του αλλάξετε τη γλάστρα, θα πρέπει να φροντίσετε να το ποτίσετε αμέσως και τόσο, ώστε να μουσκέψει το χώμα γύρω από τη ρίζα του. Μέχρι να προσαρμοστεί θα έχει μεγαλύτερες ανάγκες σε νερό.

 

 

 

 

Κόβοντας Βλαστούς και Φύλλα


Κάθε φορά που θέλετε να αρωματίσετε ένα γεύμα, κόψτε με ένα ψαλιδάκι το βλαστό με τα φύλλα που χρειάζεστε. Φροντίστε να αφήνετε πάντα μερικά φύλλα πάνω στο φυτό, για να μπορέσει να παραμείνει ζωντανό και να αναβλαστήσει. Ο χρόνος που χρειάζεται για να βγάλει νέα φύλλα, διαφέρει από είδος σε είδος και, σίγουρα, εξαρτάται από τις συνθήκες και την εποχή. Σε κάθε περίπτωση πρέπει να γνωρίζετε ότι, υπό ιδανικές συνθήκες, τα πολυετή είδη μπορούν να επιζήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και, μάλιστα, ίσως χρειαστεί να τα μεταφυτεύσετε όταν αναπτυχθούν αρκετά.

Find us on facebook   Follow us on twitter