Οι γλυκές τσίλι πιπεριές Shishito κατάγονται από την Άπω Ανατολή. Ανάμεσα τους υπάρχουν κάποιες διακριτικά καυτερές (50-200 μονάδες Scoville). Αυτός ο αιφνιδιασμός τις κάνει ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες, αφού προσφέρουν μια παιχνιδιάρικη γευστική εμπειρία. Είναι λεπτόσαρκες, τραγανές και νόστιμες και έχουν γίνει διεθνώς δημοφιλείς ως «γρήγορο και εύκολο» ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο, μιας και χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να μαγειρευτούν. Είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών A, C και Ε.